Le pâtissier confectionne des pâtisseries, des viennoiseries, des glaces, des chocolats et des confiseries en appliquant ou en imaginant des recettes. Outre une hygiène rigoureuse, cette profession nécessite une grande habileté manuelle et de la créativité afin de proposer un produit attrayant dès le premier regard.

Les qualités requises sont l’ingéniosité, la créativité et la rigueur.

Connaitre les équivalences et dispenses de formation pour ce métier.